Напоминаю , что Тосканский Хлеб – основная база многих блюд.
Кухня в Тоскане деревенская , простая.

У меня в руках хлеб из домашней муки перемолотой на каменной мельнице.
Тосканский хлеб – он без соли.
В сочетании с пахучим свежим оливковым маслом и вприкуску с соленым прошутто или с овечьим сыром – соль тут однозначно не нужна.
И бокал красного вина не забываем!
Просто, но безумно вкусно !

Тут я собрала список моих любимых пекарен:

В Скарперии

• Forno Fioravanti 

В Сан Пьеро А Сьеве

• Forno Conti

В Борго Сан Лоренцо

• Forno del Borgo
• Antico Forno Piazetti
• Forno Viliani