Трактир La Casa Del Prosciutto

Будущий трактир La Casa Del Prosciutto и мост были построены в 1295 году по поручению Флорентийской Республики. Только в 1600 годах там строят гостиницу, где клиенты могут трапезничать. В первой половине 19 века постройка становится продуктовой лавкой. В 1987 году Франко и Мария Грация со своими родственниками принялись готовить свежую пасту и открыли трактир. Очень…

PASSAGUAI

Кафе-Бистро, которое находится в историческом центре городка Борго Сан Лоренцо. Владелец заведения Кристиан Борки, который также владеет рестораном в Vicchio . Passaguai собирает всю молодеж из Борго на аперитивы и делает отличные ланчи. Продукты высокого качества от местных фермеров. Их бургер невероятно сочный! Советую! Также в бутике при бистро можно приобрести много вкусных специалитетов.

Остерия NANDONE

Остерия NANDONE – это придорожный домик, где главным блюдом является флорентийский стейк. Именно сюда мы приезжаем за мясным обедом. В 2016 году остерия входила в список лучших ресторанов мира, где подают стейки. По версии Telegraph Подробная информация временно в сылке инстаграмма снизу. Адрес: Via del Giogo, 3, 50038 Scarperia e San Piero FI

Лавка Vino in Tavola

Если вы приедете к нам в Муджелло на родину Медичи, обязательно посетите гурме лавку Vino In Tavola. Тут представлена продукция высшего производства со всей Италии и даже с Франции ( холодильник забит качественными козьими сырами ). Дегустация разливных вин со всей Тосканы. Даже понаблюдать, как местные приходят со специальными  сумочками с пустыми бутылками, чтобы купить отличного…

ПЕКАРНИ МУДЖЕЛЛО

Напоминаю , что Тосканский Хлеб – основная база многих блюд. Кухня в Тоскане деревенская , простая. У меня в руках хлеб из домашней муки перемолотой на каменной мельнице. Тосканский хлеб – он без соли. В сочетании с пахучим свежим оливковым маслом и вприкуску с соленым прошутто или с овечьим сыром – соль тут однозначно не…

Живописный агритуризмо AGRITURISMO LA COLOMBAIA в городке Vicchio

Агритуризмо LaColombaia , который находится в деревне Vicchio.Вкусная деревенская еда : сельский суп из нута, кростини с разнообразными паштетиками,  тальятелле с cintasenese паста с рагу из дикого кабанчика ЧинтаСенезе – такой черненький с белым воротничком ! Равиоли из муки , которая делается из античных зёрен graniantichi с овечьим сыром пекорино и лучком порей! Нежнейшие!  Идеальное место…

Лучшие тортелли и равиоли в Муджелло Pizzeria Valeri

Если вы хотите попробовать традиционные блюда из Муджелло, то это первое место, куда необходимо ехать. Там-то вы и найдете лучшие тортелли и равиоли в Муджелло. В тосканской глубинке Bar Pizzeria Valeri. Бар Пиццерия Valeri  находится под городком Скарперия, в Luco di Mugello. Перед каждым обедом, ужином тут за полчаса лепят знаменитые муджелланские тортелли с картошкой #tortellimugellani…