Storica fattoria Il Palagiaccio

Сыроварня Palagiaccio является самой престижной в Муджелло. Их сыры подают на винных дегустациях у маркизов Фрескобальди, в ресторане Four Seasons Florence, даже в американском Белом Доме. Гордость нашей территории – сыр GranMugello ( две версии – с трюфелем и без).Максимум выдержки 2 года. Сыр с любовью массажируется оливковым маслом каждую неделю в гроте 13 века знатной семьи…