Самый простой и вкусный итальянский соус для пасты

Моя свекровь делает самый простой и вкусный итальянский соус для пасты. Особенно, когда на дворе зима и нужно принимать натуральные витамины. Секретики приготовления: Чеснок Чем больше чеснока, тем лучше! Обязательно удалите сердцевину, которая плохо влияет на ваше пищеварение – это давний итальянский ритуал. Самое сложное в этом рецепте – деликатно обжарить чеснок. Тут время измеряем…

RIO

Если у вас спросят , какое вино делают в Муджелло , то смело отвечайте ПиноНуар.5 производителей делают отличный пино !Один из них AziendaAgricolaIlRioИз-за климатических условий сорт винограда санджовезе тут не приживается , а пино нуар отлично раскрывает свой потенциал . Их вина Ventisei – 100% пино нуар. Яблочно-молочная ферментация проходит в деревянных баррик. Яблочно-молочная ферментация (малолактическая) – вторичная ферментация….

КАШТАНЫ

Долина Муджелло знаменита своими каштанами и маррони. Их тут называют хлебными деревьями, которые ни раз спасали от голода бедный народ. Marroni – это те же каштаны, но более крупные подходящие для варки. Из них делают знаменитую сладость marron glacé . В Муджелло их делает престижная фабрика из Firenzuola. Каштаны и маррони тут съедобные . На…

CONSIGLI

Ножевой дом Consigli c недавнего времени входит в состав бренда ножей Berti. На сайте можно ознакомиться с ассортиментом, эксклюзивными моделями Consigli. В Скарперии этот бутик находится первым, в самом начале исторического центра.

MARCO OTTAVIANO

Марко Оттавиано является одним из самых лучших мороженщиков в Муджелло. Он гордится своими поставщиками: Молоко высокого качества от фермы Palagiaccio Фрукты и ягоды покупает у надежных тосканских производителей Фундук получает из престижной зоны Пьемонта. Фисташки из Сицилии, где растет знаменитая фисташка из Бронте. У них можно купить мороженое веганское, без сахара и без глютена. Мой…

PASSAGUAI

Кафе-Бистро, которое находится в историческом центре городка Борго Сан Лоренцо. Владелец заведения Кристиан Борки, который также владеет рестораном в Vicchio . Passaguai собирает всю молодеж из Борго на аперитивы и делает отличные ланчи. Продукты высокого качества от местных фермеров. Их бургер невероятно сочный! Советую! Также в бутике при бистро можно приобрести много вкусных специалитетов.

GNUDI

Ньуди , то есть «голые».Шпинат и рикотта – это классическая начинка пасты равиоли в Муджелло.А если взять только начинку ….Добавить яйцо, муку, мускатный орех и пармезан. Мы получим gnudi – клецки из шпината и рикотты . Блюдо, от которого сразу все сходят с ума. Вкусное, легкое ( даже если там есть #рикотта и #пармезан тяжести не чувствуется ) с приятной консистенцией. Рецепт:Я…

Bar Italia

Пастиччерия Bar Italia находится в историческом центре Borgo San Lorenzo Тут самые вкусные персики с кремом pesche, ромовая баба с кремом. В период карнавала тут готовят вкуснейшие рисовые шарики fritelle di riso. В 16-00 время перекуса, когда дети возвращаются со школы. Итальянские родители ведут их в Bar Italia перекусить пиццей, пончиками с кремом . Именно…