Инфьората – праздник цветов в Скарперии

Инфьората (Infiorata) – это праздник цветов, который проходит во многих городках Италии. В этом году в Скарперии отмечали 22 мая. Каждый год инфьората приурочена определенной теме – знаки зодиака, юбилейные даты значимых событий, насущные темы. За 2-3 дня жители Скарперии прочерчивают эскизы, которые станут живыми цветочными композициями. За 2 дня всем городком вечером можно увидеть,…

Премиальное каштановое мороженое из Муджелло

Премиальное каштановое мороженое из Муджелло, символ нашей долины. Оно напоминает по вкусу традиционный осенний десерт из каштановой муки – кастаньяччо. Состав мега натуральный – свежие сливки, молоко, смесь сахаров, каштановая мука ( которая является натуральным загустителем), грецкие орешки (или же кедровые пиноли), оливковое масло, изюм. Это очень вкусно и необычно, особенно, если знакомы с данной…

Вкуснейшие тортелли в трактире La Bottega del Cornocchio

В долине Муджелло главное блюдо – это тортелли с картошкой, типа наших вареников, но по форме они квадрантные. И тесто обычно желтое. У каждого ресторана, трактира, да, что там говорить, у каждой итальянской хозяюшки из Муджелло есть свой фирменный рецепт, свои тонкости и хитрости в приготовлении. Трактир La Bottega del Cornocchio знаменит ну очень вкусными…

Блошиный рынок в Скарперии

Блошиный рынок в Скарперии проходит каждое первое воскресенье месяца. В сравнении с другими масштабными рынками Флоренции, Ареццо он очень маленький, но милый. Все проходит на центральной улице via Roma. На рынке можно присмотреть фарфоровые чашечки знаменитого тосканского дома Ginori , тосканскую керамику из Montelupo, керамику из Умбрии Deruta. Много винтажных вещей, старинная медная посуда, которая…

PONTE

Вблизи городка Виккьо находится семейная ферма Il Ponte Тут разводят коров, свинину и напрямую продают свежее мясо. Вы можете купить такие мясные, как сальсичча, финоккьона, салями, прошутто. С мая по октябрь коров перевозят пастись на живописные луга, которые находятся на высоте 1000 метров над уровнем моря, где экологически чистый воздух и свежая трава. Коровы тут…

Мясная лавка в Скарперии MACELLERIA SCARPERIA

Мои любимые мясники из Скарперии. Вот кого-кого, а их я снимаю часто в своем инстаграм , потому что я живу в центре этого исторического городка. Каждую пятницу они делают мясные рулетики, маринуют мясо, подготавливают тосканские стейки, филетируют, натирают специями мясо. Помимо богатого выбора мяса, тут можно купить колбасные изделия от местных производителей, сыры и домашние…

Производители оливкового масла в Муджелло

Производители оливкового масла в Муджелло, именно те, которых мы покупаем. С недавнего времени зона Муджелло подтверждена статусом производства оливкового масла высокого качества IGP. Несмотря на то, что климат тут более холодный и влажный, последние 15 лет производство качественного оливкового масла значительно увеличилось. На сегодня в долине насчитывается более 100 000 деревьев. По сравнению с другими…

Мастер по античной патине DARIO BIAGIONI

Dario Biagioni – талантливый реставратор, интерьерный архитектор и мастер по античной патине. Дарио много путешествовал по северу Европы , особенно по Швейцарии и Франции, где и познакомится с такими стилями, как густавианский и провансальский. В 2000 годах они были очень популярными. Дарио будет одним из первых , кто привезет в Италию эти направления и обновит…