PONTE

Вблизи городка Виккьо находится семейная ферма Il Ponte Тут разводят коров, свинину и напрямую продают свежее мясо. Вы можете купить такие мясные, как сальсичча, финоккьона, салями, прошутто. С мая по октябрь коров перевозят пастись на живописные луга, которые находятся на высоте 1000 метров над уровнем моря, где экологически чистый воздух и свежая трава. Коровы тут…

Мясная лавка в Скарперии MACELLERIA SCARPERIA

Мои любимые мясники из Скарперии. Вот кого-кого, а их я снимаю часто в своем инстаграм , потому что я живу в центре этого исторического городка. Каждую пятницу они делают мясные рулетики, маринуют мясо, подготавливают тосканские стейки, филетируют, натирают специями мясо. Помимо богатого выбора мяса, тут можно купить колбасные изделия от местных производителей, сыры и домашние…